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Produktinformationen "Schinkenmesser japanischer Stil aus Solingen 23cm"
Hochwertige Kochmesserklinge aus Solingen. Spezialanschliff auf Steinen von Hand Dünn ausgeschliffene Klinge. Wenn Sie Ihr Kochmesser fertig gestellt haben mit einem individuellen Griff oder Griffbeschalung nach Ihren Vorstellungen und Wünschen, bitte bedenken: Ein gutes Kochmesser gehört nicht in den Geschirrspüler. Bitte regelmäßig pflegen und nachschärfen, damit es nicht zu großen Ausbrüchen im Bereich der dünn ausgeschliffenen Schneide kommt. Diese Schinkenmesserklinge im japanischen Stil ist scharf geschliffen und gepliestet, inkl. Handabzug.
Gesamtlänge ca: 310mm
Lochdurchmesser ca: 4mm, Erl ca: 75mm lang
Klingen-Länge - ca.:
238mm
Breite - ca.:
27 mm
Stärke - ca.:
1,8 mm
Stahl:
1.4116 (X50CrMoV15)
rostfrei/rostträge:
ja
Typ:
Steck-Erl
Härte - ca.:
56 HRC
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