IOXIO Schleifhilfe Sharp Guide 35°

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Der Sharp Guide ist ein gutes Hilfsmittel zum Erlernen oder Verbessern des perfekten Schliffs... mehr
Produktinformationen "IOXIO Schleifhilfe Sharp Guide 35°"

Der Sharp Guide ist ein gutes Hilfsmittel zum Erlernen oder Verbessern des perfekten Schliffs mit einem Wetzstab.

Sharp Guide 35° für Messer mit Schneidwinkel von 35° (Schliffwinkel 17,5°).
Passt für runde Wetzstäbe zwischen 13,5mm und 14mm und Messerklingen bis 3 mm Stärke.

Best practise Tipp des Herstellers: Welche Sharp Guide Schleifhilfe passt zu mir?

  • Sharp Guide 30° mit groben Wetzstab (F360 / J800 Körnung) für die meisten europäischen Messer
  • Sharp Guide 35° mit feinem Wetzstab (F1000 /J3000 Körnung)
    Für den Nachschliff europäischer Messer und zum Schärfen von Damastmessern, Carbonstahlmessern und modernen Küchenmessern.
  • Sharp Guide 40° mit groben Wetzstab (F360 /J800 Körnung)
    Für Küchenmesser mit härteren Aufgaben sowie Spezialmesser wie Ausbeinmesser, Taschenmesser oder Werkzeuge.

Hinweis: Der Sharp Guide passt nicht für ovale Wetzstäbe und Duo Wetzstäbe.

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