Erreichbarkeit zu Weihnachten und Neujahr. Der letzte Tag für Bestellungen mit Versand ist Freitag, der 19.12.2025 bis 11 Uhr. Bestellungen und Zahlungen die danach eingehen, werden ab Montag, den 05.01.2026 bearbeitet. Der Versand und das Büro ist vom 22.12.25 bis einschließlich 02.01.2025 geschlossen. Die angegebene Lieferzeit ist in dieser Zeit ist ausgesetzt. Rücksendungen und Retouren können in dieser Zeit nicht an uns versendet werden. Ab dem 05.01.25 sind wir wieder wie gewohnt für Sie alle da. Wir wünschen Ihnen ein frohes Weihnachtsfest und alles Gute für das neue Jahr 2026.

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BRISA Kochmesserklinge

Hochwertige Kochmesserklingen für deine Küche

Diese Flachangelmesserklingen finden Anwendung in deiner Küche. Verwendet werden hochwertige Stähle wie 14C28N oder 12C27 als rostfreie Stähle. Bei den carbon Klingen, also die nicht rostfreie Variante, wird der 1.2235 verwendet. Tolle Messerklingen, skandinavische Formen, morderne Formen, geeignet, um mit einem tollen Griffmaterial ein tolles Messer zu bauen. 

Bau jetzt dein Wunschmesser

Alle Messerklingen sind fertigt gehärtet und geschärft. Es muss also nur ein Griffmaterial ausgesucht und montiert werden. Passende Griffmaterialien bis hin zu einigen Blog Artikeln zum Thema Messershop findet ihr ebenfalls hier im Shop. 

Beratung zum Messerbau

Schreibt uns oder ruft uns an, wir beraten zum Thema Messerbau und Griffmaterial Auswahl.
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Ausverkauft
Messerklinge BRISA Carver, 145mm, 12C27, rostfrei
Messerklinge BRISA Carver, 145mm, 12C27, rostfrei
BRISA/EnZo Carver, Kochmesserklinge. Aus dem Hause EnZo gibt es jetzt auch eine dünn ausgeschliffene, rostfreie Kochmesserklinge. Weitere Daten: Klinge ca.: 145x28x2mm Gesamtlänge ca: 260mm Bohrungen: 2 x 4,1mm, 2 x 4,9mm, 1 x 6,55mm, 1 x 12,4x4mm

34,00 €*
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Ausverkauft
Messerklinge BRISA Fisher 120mm, 12C27, rostfrei
Messerklinge BRISA Fisher 120mm, 12C27, rostfrei
Messerklinge BRISA Fisher 120 12C27, für Fischer und Angler.  Die BRISA Messer und Messerklingen sind entwickelt worden für den alltäglichen Gebrauch eines Werkzeugs. Die Funktionalität wird unterstrichen durch die verschiedenen angebotenen Stähle, die für jeden Einsatzzweck etwas zu bieten haben. Wer sich für eine BRISA Messerklinge entscheidet, hat zudem die Möglichkeit, sein eigenes Griffdesign am Messer um zu setzen und damit das Messer für sich und seine Hand einzigartig zu machen.  Weitere Details: Gesamtlänge: ca. 230mm Bohrungen: 2 x 4,1mm, 2 x 4,65mm, 1 x 6,4mm, oval 3x10

34,00 €*
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Ausverkauft
Messerklinge BRISA Ulu 150mm, X50CrMoV15, rostfrei
Messerklinge BRISA Ulu 150mm, X50CrMoV15, rostfrei
Messerklinge BRISA Ulu 150mm, X50CrMoV15, rostfrei. Wiege-Kochmesserklinge für Kräuter.  Die BRISA Messer und Messerklingen sind entwickelt worden für den alltäglichen Gebrauch eines Werkzeugs. Die Funktionalität wird unterstrichen durch die verschiedenen angebotenen Stähle, die für jeden Einsatzzweck etwas zu bieten haben. Wer sich für eine BRISA Messerklinge entscheidet, hat zudem die Möglichkeit, sein eigenes Griffdesign am Messer umzusetzen und damit das Messer für sich und seine Hand einzigartig zu machen.  Weitere Details: Bohrungen: 3 x 4,7mm

35,33 €*
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Messerklinge BRISA Chef 160mm, 12C27, rostfrei
Messerklinge BRISA Chef 160mm, 12C27, rostfrei
BRISA Chef 160, Kochmesserklinge. Aus dem Hause BRISA (Finnland, ehemals EnZo) gibt es jetzt auch eine dünn ausgeschliffene, rostfreie Kochmesserklinge. Weitere Daten: Gesamtlänge ca: 270mm Gewicht ca: 130 g Bohrungen: 3x 4,65mm, 4x 3,1mm, 1x 6,4mm

39,37 €*
Messerklinge BRISA Chef 185mm, 12C27, rostfrei
Messerklinge BRISA Chef 185mm, 12C27, rostfrei
BRISA Chief, Kochmesserklinge. Aus dem Hause BRISA gibt es jetzt auch eine dünn ausgeschliffene, rostfreie Kochmesserklinge. Weitere Daten: Gesamtlänge ca: 305mm Gewicht ca: 130 g Bohrungen: 4x 4,65mm , 4 x 3mm, 1 x 6,2mm  

40,39 €*