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rostfreien Damaststahl im Muster Dense Twist™ kaufen

DAMASTEEL® DS93X™ Dense Twist™ – rostfreier Damaststahl

Der DAMASTEEL® DS93X™ Dense Twist™ ist ein rostfreier Damaststahl, der aus den beiden härtbaren Stählen RWL34™ und PMC27™ besteht und in über hundert Lagen verschweißt wird. Das dicht tordierte Muster verleiht jeder Klinge eine markante, gleichmäßige Optik.
 
Dieser rostfreie Damasteel verbindet hohe Schnitthaltigkeit, Zähigkeit und Korrosionsbeständigkeit und eignet sich für nahezu alle Messeranwendungen. Er ist die ideale Wahl für hochwertige, leistungsstarke und langlebige Messerklingen.

Wärmebehandlung und Härte von rostfreiem Damasteel

Härten bei 1050°C - 1100°C in Öl 
Anlassen 175°C /  2 Stunden
Tiefkühlbehandlung nach dem Abschrecken ist möglich
Erreichbare Härte ca. 62HRC, nach dem Härten ist der Stahl rostfrei.

Vorteile von rostfreien Stahlsorten

Klingen aus rostfreiem Damaststahl werden überall dort eingesetzt, wo Korrosion / Rost nicht auftreten soll - ein Bereich dafür ist die Küche. Durch den Kontakt mit Lebensmitteln, Säuren, Eiweißen usw. sind Küchenmesser, insbesondere Santokumesser oder andere Kochmesser, fortlaufend einer starken Beanspruchung ausgesetzt.